Держитесь, девушки! Накануне Дня влюбленных Валерий Харчишин соблазняет аппетитным крем-брюле

Валерий Харчишин в фартуке
Фронтмен «Друга ріка» Валерий Харчишин научился готовить крем-брюле, идеальный десерт для любителей сладкого и Дня святого Валентина

Знаменитый изысканный французский десерт крем-брюле обожают миллионы девушек. Он оригинальный, вкусный и очень красивый – идеальное дополнение к ужину на 14 февраля. Кажется, приготовить его может только профессионал. Но фронтмен группы «Друга ріка» Валерий Харчишин на собственном опыте убедился, что это не так. Следуя рецепту шеф-повара, он меньше чем за полчаса собственноручно приготовил оригинальное лакомство.

Моей жене понравится, не сомневаюсь!

Дегустируя десерт, музыкант вспоминал о том, как познакомился с женой и поделился размышлениями о Дне святого Валентина и о любви:

Любовь состоит из простых вещей. Вот, например, этот крем-брюле. А еще из обычного уважения, доброго слова, из чего-то простого и очень искреннего. Мы вас очень любим, девушки, и все что делаем, делаем только для вас. Иногда ошибаемся, но любим очень-очень. С праздником!

 

 

Крем-брюле
Ингредиенты (на 2 порции): яйца: 3 шт (желтки); сливки 30% - 300 г; сахар: 75 г; стручок ванили: 1 шт
Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с половиной сахара в кухонной машине
В сливки добавляем вторую половину сахара, помешивая. Доводим практически до кипения. В горячие сливки добавляем семена ванили. Во взбитые желтки постепенно добавляем горячие сливки
Яично-сливочную смесь разливаем по формам. Обычно крем-брюле готовят в простой духовке на водяной бане. Мы же для приготовления блюда использовали духовку Bosch серии 8 с функцией подачи пара, выставив режим «Пар 100%»  t-1000и время - 10 минут
Готовый крем после ставим в холодильник для застывания  на 3-4 часа. После этого посыпаем сверху тростниковым сахаром и создаем карамелизированную корочку с помощью кулинарной горелки

Подробнее о духовом шкафе Bosch серии 8 с функцией подачи пара

http://www.bosch-home.com.ua/specials/serie8

Евровидение-2018: известны первые финалисты нацотбора
Предыдущий материал
Евровидение-2018: известны первые финалисты нацотбора
Роман Михно The Illusionists
Следующий материал
Шоумен Роман Михно стал ведущим и переводчиком самого кассового бродвейского шоу The Illusionists
Новости партнеров